JÍDELNÍ LÍSTEK

MALÁ JÍDLA
60 g „CARPACCIO“ TENKÉ PLÁTKY HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ

marinované v bazalkovém pestu s lístky rukoly a hoblinkami parmazánu s rozpečenou bagetou

 255 Kč
50 g BURRATA NA RAJČATOVÉM CONCASSE S BAZALKOU A ČESNEKEM

s rozpečeným chlebem focaccia

 185 Kč
3 ks SMAŽENÉ JALAPEŇOS PAPRIČKY

plněné kuřecím masem a sýrem se zakysanou smetanou

 225 Kč
POLÉVKY
KULAJDA

se zastřeným vejcem

 105 Kč
SLEPIČÍ VÝVAR S JÁTROVÝM KNEDLÍKEM

a julien zeleninou

 105 Kč
JÍDLA K PIVU
100 g NAKLÁDANÝ CAMEMBERT V BYLINKOVÉM OLEJI

feferóny, cibule, rozpečený chléb

 150 Kč
150 g HOVĚZÍ TATARÁK NÁMI OCHUCENÝ

křepelčí žloutek, smažené chlebové topinky s česnekem

 345 Kč
300 g KUŘECÍ KŘÍDLA V BUFALLO OMÁČCE

s Coleslaw salátem a rozpečenou bagetou  / 600 g - 325 Kč/

 235 Kč
HLAVNÍ JÍDLA
150 g VEPŘOVÁ PANENKA BALENÁ VE SLANINĚ

pečené lahůdkové brambory, smetanová omáčka s liškami

 345 Kč
120 g SMAŽENÝ SÝR GOUDA

smažené hranolky, naše tatarská omáčka

 255 Kč
200 g PŘES NOC DUŠENÁ HOVĚZÍ LÍČKA NA ČERVENÉM VÍNĚ A KOŘENOVÉ ZELENINĚ

bramborová kaše

 345 Kč
 200 g BRAMBORÁK S KOŘENĚNÝM TRHANÝM HOVĚZÍM BRISKETEM

nakládané červené zelí, baby špenát, majonéza

 325 Kč
100 g QUESADILLA S TRHANÝM KUŘECÍM MASEM

čedarem, čerstvým koriandrem, chilli a zakysanou smetanou

 235 Kč
BURGER S TRHANÝM HOVĚZÍM BRISKETEM

S BBQ OMÁČKOU A COLESLAW SALÁTEM

 245 Kč
100 g WOK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ

S CHERRY RAJČATY, JARNÍ CIBULKOU A BAZALKOU

jasmínová rýže

 335 Kč
GRILL
300 g MARINOVANÁ VEPŘOVÁ KRKOVICE

restované fazolové lusky s anglickou slaninou a cibulí, grilované brambory

 345 Kč
200 g STEAK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ

s pepřovou omáčkou s brandy a pečenými lahůdkovými brambory

 635 Kč
200 g KRŮTÍ STEAK

s grilovaným bramborem a glazovanou karotkou v pomerančovém karamelu, pesto ze sušených rajčat

 345 Kč
 150 g KREVETOVÝ ŠPÍZ S WASABI MAJONÉZOU

smažené batátové hranolky

 415 Kč
700 g GRILOVANÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA S PIKANTNÍ OMÁČKOU LOUISIANA

kukuřičný klas, rozpečená bageta

 415 Kč
CLASSIC BURGER

180 g hovězí vyzrálé maso, chips z anglické slaniny, čedar, majonéza, cibulové chutney, rajče a ledový salát

  265 Kč
200 g FILÍROVANÝ HOVĚZÍ FLANK STEAK

omáčka z červeného vína a cibulek, gratinované brambory parmazánem

 415 Kč
SALÁTY
100 g CAESAR S KRŮTÍM MASEM

listy římského salátu s ančovičkovým dresingem, krutóny, anglickou slaninou a parmazánem

 285 Kč
MALÝ MÍCHANÝ SALÁT S CHERRY RAJČATY 95 Kč
DEZERTY
TIRAMISU

s malinovým prachem

 135 Kč
TVAROHOVÉ LÍVANCE

krém ze zakysané smetany a borůvková omáčka

 155 Kč
ČOKOLÁDOVÝ FONDANT

s višněmi a vanilkovou zmrzlinou

 155 Kč
DĚTSKÁ JÍDLA
90 g Hovězí mini burger s kečupem
s rajčetem, okurkou a smaženými hranolky		 145 Kč
100 g Smažené krůtí prsíčko
s bramborovou kaší		 135 Kč
PŘÍLOHY
SMAŽENÉ HRANOLKY 75 Kč
BRAMBOROVÁ KAŠE 75 Kč
OPEČENÉ BRAMBORY 65 Kč
COLESLAW SALÁT 65 Kč
ROZPEČENÁ BAGETA
česneková / bylinková		 75 Kč
KOŠÍK PEČIVA 20 Kč
DOMÁCÍ TATARSKÁ OMÁČKA 40 Kč
PEPŘOVÁ OMÁČKA 30 Kč
*ve všední dny stálý jídelní lístek platí od 14:30